Pure Data - реал-тайм кодинг звука

Pure Data — это язык визуального программирования, изначально придуманный для программирования звука в реальном времени, а в настоящий момент, с помощью дополнительных модулей, позволяющий решать большое количество других задач.

http://puredata.info/

QMidiArp - гибкий арпеджиатор на Qt

QMidiArp является MIDI арпеджиатором, генератором фраз и LFO контроллером для ALSA и JACK. Он может запускать одновременно несколько синхронизированных арпеджиаторов, LFO и степ-секвенсоров.
http://qmidiarp.sourceforge.net/

Midi Layer - управление midi устройствами

Программа будет полезна при живом выступлении, позволяет менять силу нажатия, диапазон клавиш, громкость, посылать миди сообщения и прочее.
http://sourceforge.net/projects/midi-layer/

r128gain - выравнивание громкости по EBU R128

R128GAIN основан на фреймворке FFmpeg и ресемплере SoX и позиционируется как сканер громкости для аудио и видео файлов по стандарту EBU R128. Инструмент как можно догадаться призван привести все входные файлы к единой громкости, а его главная изюминка - всеядность, благодаря FFmpeg.
http://r128gain.sourceforge.net/